Ricetta Marmellata di kiwis
Tempo di preparazione:
1h30
Ingredienti
Numero di persone: Parecchi
Preparazione
- Sbucciare i kiwi (è il più lungo!).
- Tagliali in dadi piccoli, mettili in una bacino di marmellata aggiungendo il succo di limone, il succo d'arancia, 1 busta di zucchero alla vaniglia, metà del peso dei kiwi in zucchero cristallizzato e scorza di arancia e limone.
- Cottura al forno. Non appena bolle, abbassare il fuoco e cuocere per altri 20 minuti. A seconda dei tuoi gusti, puoi mescolare la preparazione.
- Aggiungi la busta agar Agar e cuoci per altri 5 minuti.
- Controllare la cottura versando alcune gocce su una piastra fredda, quindi inclina il piatto. La marmellata deve fluire lentamente.
- Ecumem e procedi senza aspettare i vasi. Chiudi e gira i vasi per 1 minuto, quindi rimettili nella posizione per lasciarli raffreddare.
1 commento
Excellente recette ….voila la troisième année que je la fais avec toujours autant de réussite !