- Pinde el blanco de los puerros en anillos delgados y corte la parte verde en trozos pequeños. Pele las zanahorias, los nabos y las papas y luego córtelas en pequeños dados. Pica las hojas de repollo.
- Derrita el cubo de caldo en 1 l de agua hirviendo.
- Mientras tanto, en una cacerola, derrita la mantequilla y luego dore los puerros y el diente de ajo previamente a toda prisa. Agregue todas las verduras y vierta el caldo y luego hierva. Cocine a fuego lento con caldos pequeños durante 30 minutos.
- Llene su frasco sin demora con su sopa de vegetales a hasta 2 cm del bebedor, cierre e inmediatamente continúe con el tratamiento térmico 2:30 a 100 ° C.
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2 comentarios
Est-ce possible d’envoyer nos légumes crus dans les bocaux et stériliser par la suite dans mon stéri.isateur qui possède un cadran
Combien de temps je peux conserver une soupe poireaux pdt stérilisé merci pour l’info