Mermelada de nectarina y frambuesa

Mermeladas y gelatinas

Side the flavors of summer with this jam combining the deliciously sweet and sumptuous brilliance of nectarine, cousin of fishing, with the subtle flavor of raspberry. With this recipe, you will have the chance to savor these flavors all year round.

¿Cuántos ?

Ingredientes

Nectarine (pitted)

400 g

Raspberry

400 g

Powdered sugar

700 g

Lemon

Nutmeg

1 pinch

Pasos

Lave y enfríe las nectarinas. Personas 400 g de nectarinas picadas y las cortan en pedazos.
Lave la cal y córtelo en anillos mientras retira las semillas.
Agregue ½ vaso de agua al azúcar a su sartén y hierva, luego agregue las nectarinas, frambuesas, lima y ½ cucharadita de nuez rallada. Cocine por 7 minutos.
Verifique su evolución vertiendo unas gotas en una placa fría e inclinándola. La reserva debería fluir muy lentamente.
Estafa la espuma, luego vierta inmediatamente la mermelada en frascos.

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