- Wash and peel the apples. Remove the heart and seeds, then cut the apples into pieces. For a recipe for suave and not very acidic apple compote, preferably use the reinette, Canada or boskoop.
- Put the apples of apples in a saucepan and heat over medium heat.
- Add the brown sugar, lemon and cinnamon. During the cooking of your apple dessert, mix and reduce the set in puree.
- When your homemade apple compote is ready, fill your jars Le Parfait Super and immediately carry out the heat treatment, 40 minutes at 100 ° C.
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12 comments
Dans ma compote 17 bocaux de 1 litres je rajoute 3 orange a jus et trois citrons pressé et une louche de calvados normal suis Normand et je stérilise après cuisson Miam miam 😋
Recette réalisé hier, super nous utilisons les fruits du jardin. 3 bocaux de 750 ml réalisés piur cet hiver….
Bonjour, je mets une petite gousse de vanille lors de la cuisson de la compote, et je sterilise. L’hiver quand vous ouvrez le bocal c’est un pur bonheur
Je vais en faire cette semaine avec des golden du Limousin
Merci pour toutes vos recettes de stérilisation vraiment super !!!!!