Rezept Erdbeersuppe
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
30 Minuten
Lagerzeit:
Maximal 1 Jahr
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Erdbeeren waschen und entstielen.
- Geben Sie sie zusammen mit der Minze und dem Zitronensaft in einen Mixer. Fein vermischen. Für ein sehr gleichmäßiges Ergebnis die Fugenmasse durch ein Sieb passieren.
- Füllen Sie die Terrinen bis zur Markierung (ca. 2 cm vom Rand entfernt). Die Terrinen verschließen und sofort 30 Minuten bei 100°C einer Wärmebehandlung unterziehen.
Von Appetia vorgeschlagenes Rezept für Le Perfect.