Rezept Grüne Tomatenmarmelade
Vorbereitungszeit:
1h
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Tauchen Sie die grünen Tomaten einige Sekunden lang in kochendes Wasser, damit sie sich leichter schälen lassen.
- Schälen und vierteln, Saft und Kerne entfernen. Wiegen Sie sie.
- Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Tomatenmark, Zitronenscheiben und Zucker in die Marmeladenschüssel geben und vermischen.
- Zum Kochen bringen. Von diesem Moment an die Garzeit berechnen: 10 Minuten mit Gelierzucker, ansonsten 15 bis 20 Minuten.
- Halten Sie die Hitze hoch und rühren Sie häufig um. Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar Tropfen auf eine kalte Platte gießen und die Platte dann kippen. Die Marmelade sollte langsam fließen.
- Abschöpfen, dann sofort in Gläser füllen, verschließen und 1 Minute lang umdrehen, dann wieder aufrecht stellen und abkühlen lassen.
2 Kommentare
Première expérience de confiture de tomates 🍅 🍅 🍅 🍅 🍅
tres belle recette mais trop de sucre comment faire le sucre divise par 4