Rezept Wildschweinterrine - Master'Classes Le Perfect

Terrine de Sanglier - Master'Classes Le Parfait
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten


  • 1 kg Wildschweinfleisch
  • 1 kg Schweinekehle
  • 500g Perugina (oder Wurstbrät)
  • 6cl Portwein
  • 15g Salz
  • 3g Pfeffer
  • 40g rote Zwiebel (oder Schalotte)

Empfohlenes Produkt:

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Vorbereitung

Heute nehmen wir an einer Le Perfect Master'Class in Zusammenarbeit mit dem Lycée Hôtelier Jeanne und Paul Augier teil, um ein leckeres und saisonales Rezept zu entdecken! 🧡

🥕 Die Zutaten

🐗 Wildschwein-Terrine: Für 6 bis 8 Le Parfait Super Terrinen 350g https://www.leparfait.com/fr/products...

Das zweite Rezept im Video, Pilze in Öl, finden Sie auch hier: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/champignons-a-lhuile-masterclasses-le-parfait

Ran an deinen Herd! 🍴

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Dreharbeiten: JPdP-Filme

Produktionsleiterin: Joëlle Valla

Student: Malaury Reeb-Gruber

Chefkoch: Remy Lesage

Vielen Dank an das gesamte Lehrerteam des Lycée Hôtelier Jeanne et Paul Augier

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