Rezept Zucchini-Gruyère-Cremesuppe

1. Die Zucchini waschen, schälen, dabei etwas Schale übrig lassen und vierteln.
2. Den Spinat abspülen. 60 cl Wasser in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser kocht, Zucchini, Estragon und Spinat hinzufügen.
3. Sobald es wieder kocht, leicht mit Salz würzen und etwa 20 Minuten kochen lassen.
4. Dann die Gruyère-Creme hinzufügen und die Zubereitung mit einem Stabmixer oder Pürierstab mixen, dann die Würze prüfen.
5. Füllen Sie die Terrinen Le Perfect Super Terrine 125 sofort bis auf 2 cm unter den Rand und führen Sie dann die Wärmebehandlung für 1 Stunde bei 100 °C durch.

Ein Rezept, das der Blogger Papa en Cuisine für Le Perfect im Rahmen eines speziellen „Konserven“-Workshops für Babys kreiert hat. Sehen Sie sich hier das Video des Workshops an: http://bit.ly/2tMH0ML

Alle Rezepte von Papa en Cuisine finden Sie auf seiner Website: http://papaencuisine.com