Rezept Minzgelee
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Die Minzblätter 30 Minuten lang in 1,2 l kochendem Wasser ziehen lassen
- Filtern und 1 l Saft auffangen.
- Saft und Zucker in eine Marmeladenschüssel geben und aufkochen. Zählen Sie ab diesem Moment die Garzeit: 10 Minuten unter Rühren.
- Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar Tropfen auf eine kalte Platte gießen und die Platte dann kippen. Die Marmelade sollte langsam fließen.
- Abschöpfen und sofort in Gläser füllen, verschließen und die Gläser 1 Minute lang umdrehen. Legen Sie sie dann mit der rechten Seite nach oben hin, damit sie abkühlen können.
Hinweis: Funktioniert auch mit Thymian, Eisenkraut …