Rezept Kokos-Ananas-Marmelade
Vorbereitungszeit:
15 Min. + 20 Min. Garzeit
Zutaten
Personenzahl : Mehrere
Vorbereitung
- Die Ananas schälen und in etwa 11 cm große Stücke schneiden.
- Geben Sie 1,1 kg Ananasfleisch und 4 Esslöffel Kokosraspeln in Ihren Garbehälter und fügen Sie 1 kg Gelierzucker hinzu.
- Mischen und zum Kochen bringen. Von diesem Moment an während des Mischens die Garzeit berechnen: 7 Minuten mit Gelierzucker, ansonsten 15 bis 20 Minuten. Halten Sie die Hitze hoch und rühren Sie häufig um.
- Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie den Kaltplattentest durchführen.
- Abschöpfen, dann sofort in Gläser füllen, verschließen und 1 Minute lang umdrehen, dann wieder aufrecht stellen und abkühlen lassen.