Alles, was Sie über hausgemachte Terrinen und anderen konservierten Fisch wissen müssen

Wissen Sie, Fisch zu essen ist gut für Ihre Gesundheit! Doch frischer Fisch ist nur wenige Tage haltbar. Eine selbstgemachte Fischterrine ist dagegen deutlich länger haltbar. Worauf warten Sie noch, um nach Ihren besten Rezepten saftige Fischkonserven zuzubereiten?

Fragen Sie sich, wie Sie bei der Herstellung heimischer Konfitüren den richtigen Fisch auswählen? Es ist ganz einfach: Aus den meisten Fischen lassen sich köstliche hausgemachte Terrinen herstellen. Ob Sie Thunfisch aus der Dose, Sardinen-Rillettes, Meeresfrüchte, fetten oder weniger fetten Fisch bevorzugen, kein Problem: Kaufen Sie sie einfach frisch, lassen Sie Ihren Wünschen freien Lauf und befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig. Rezepte Das Perfekte!

Die Technik zum Einmachen von Fisch unterscheidet sich nicht: Sie ist die gleiche wie bei anderen Lebensmitteln. Beachten Sie jedoch, dass bei frischem Fisch in einem Glas schnell kleine weiße Kristalle entstehen: Keine Sorge, das ist völlig normal und wir können diese natürliche Bildung von Mineralsalzen nicht verhindern. Sie sind vollständig essbar und verändern den Geschmack Ihrer Fischrezepte nicht. Also genießen Sie Ihr Essen, Seemann: Es besteht kein Zweifel, dass Sie den Geschmack des offenen Meeres zu schätzen wissen werden!

Konsultieren Sie unsere Abschnitte:
Wie bereiten Sie Ihre Konserven zu?
Le Perfekte Fischrezepte
Le Perfect-Produkte

Zurück zum Blog
  • Pourquoi faire ses conserves maison ?

    Warum sollten Sie Ihre eigenen Konfitüren herst...

    1 UM DIE PRODUKTE ZUM BESTEN ZEITPUNKT ZU GENIESSEN Dank Le Perfect können Sie Ihre Produkte im Mittelpunkt der Saison halten und so den Kreislauf der Natur und des Planeten...

    Warum sollten Sie Ihre eigenen Konfitüren herst...

    1 UM DIE PRODUKTE ZUM BESTEN ZEITPUNKT ZU GENIESSEN Dank Le Perfect können Sie Ihre Produkte im Mittelpunkt der Saison halten und so den Kreislauf der Natur und des Planeten...

  • Qu’est-ce qu’une conserve ?

    Was ist ein Reservat?

    Wer war noch nie so benachteiligt, als die Zeit für das Abendessen kam? Mit dem Parfait kommen einige einfache, praktische und schmackhafte Rezepte zur Rettung der täglichen Küche: Saucen, Chutneys,...

    Was ist ein Reservat?

    Wer war noch nie so benachteiligt, als die Zeit für das Abendessen kam? Mit dem Parfait kommen einige einfache, praktische und schmackhafte Rezepte zur Rettung der täglichen Küche: Saucen, Chutneys,...

  • Le matériel pour conserver

    Ausrüstung zum Bewahren

    Möchten Sie Obst und Gemüse der Saison in Gläsern oder Ihre gekochten Mahlzeiten in Terrinen aufbewahren? Das ist eine gute Idee, die mit den richtigen Utensilien noch einfacher zuzubereiten ist....

    Ausrüstung zum Bewahren

    Möchten Sie Obst und Gemüse der Saison in Gläsern oder Ihre gekochten Mahlzeiten in Terrinen aufbewahren? Das ist eine gute Idee, die mit den richtigen Utensilien noch einfacher zuzubereiten ist....

1 von 3