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Make the most of fruit and vegetables when they are in season. Enjoy them when they are really ripe and delicious, brimming with vitamins … and cheap. This is the perfect time to put by a few preserves... Make a note of the best times of year for each fruit or vegetable and only choose perfect specimens for your recipes.
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Seasonal fruits and vegetables
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Leeks
Vegetable description
Le poireau est originaire de la région méditerranéenne, probablement du Proche-Orient. C'est un légume très anciennement connu puisque l'empereur romain Néron fut surnommé le « porrophage » car il en consommait de grandes quantités pour s'éclaircir la voix.
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