Recipe Tinned grape compote
Preparation time:
35 min
Heat treatment time:
40 min
Shelf life:
12 months
Ingredients
Number of persons: 6 Le Parfait Super 125 terrines
Preparation
From 12 months
- When it's grape season, choose beautiful, spotless bunches. Wash and de-stem them, then cut the grapes in half and remove the seeds.
- Place the grapes and sugar in a jam pan with the vanilla and 3 tablespoons of water, stir and cook your fruit compote over a low heat for around ten minutes, stirring regularly.
- Fill the Le Parfait Super 125 terrines to within 2 cm of the rim, close and heat immediately for 40 minutes at 100°C. Your jars of baby grape compote are ready!
3 comments
Bonsoir. je trouve que 100g de sucre pour 500g de raisin C’EST BEAUCOUP TROP (j’ai eu l’impression de goûter un bonbon car le raisin (Lavallée) que j’avais pris était sucré), d’autant que les petits ne doivent pas en manger jusqu’à l’âge d’un an (c’est une jeune maman qui l’a dit à sa mère pour qu’elle en tienne compte dans ses préparations. Donc, conseil à suivre.
cependant, recette très simple à faire.
Bonjour, cela dépend la taille des bocaux, de sa famille (Super ou Familia Wiss) et de la marque mais c’est aux alentours 16 bocaux de 1 litre, 8 bocaux de 1,5 litre ou 32 bocaux de 0,5 litre. Bonnes recettes et merci pour votre commentaire. L’équipe Le Parfait.
BOJOUR Madame, Monsieur. je viens de découvrir votre nouveau site : SUPER !!!!!! et vos nouvelles recettes : aussi SUPER !!!! 1 petite question: pouvez vous indiquer le nombre de bocaux que l’on peut mettre dans le stérilisateur 45 litres, svp. merci d’avance de votre attention et bonne journée.